花椒可去腥,辛麻可代替姜;薤白,洋葱等可代替葱蒜,辣椒,紫苏,孜然,桂皮,香叶都行,或者买包十三香。
1.羊肉去膻放香料。去掉羊肉的腥膻味,最好用花椒、桂皮、孜然,而少用大料。因为花椒、桂皮、胡椒、桂皮等香料,能使肉中的醛、酮类腥味成分发生氧化反应,减弱异...
用醋或柠檬等 对于不吃葱姜蒜的人来说,在给食物去腥这个问题上可能会有些困难。但是其实还是有一些方法可以尝试的...
二是从调料入手。酱油用生抽,或者生抽与老抽搭配用,是制胜法宝!不吃葱蒜,是否也不吃洋葱、胡椒等香料?如果可以...
现在超市都有蒜粉,葱粉,姜粉,可以不用真的葱姜蒜就可以做菜哦,炒菜的时候放些,味道也很好。
不吃葱蒜,可以用姜,辣椒,花椒等其他调味材料代替,姜不属于荤.佛教中:吃多了葱蒜容易动嗔恚心,佛在《楞严经》讲得很清楚、兴渠。五辛是大蒜、小蒜,肉叫‘腥...
放花椒炸一下,放一点糖调味道。但姜可以吃的。用青椒调味。
1. 将嫩丝瓜刮去皮,切去不可食的部分,洗净,切滚刀块;2. 毛豆去壳; 3. 将炒锅置大火上,烧热,倒入植物油,待油热;4. 先放毛豆子煸炒,加精盐炒匀;5. 再放入...
3锅中留少许油,下姜蒜炒香,中火,下番茄酱(约3小匙),炒出红油 4投入大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽(不能是深...
不用放葱姜蒜香菜的菜有 1、西红柿是一个万能的调味品,炒白菜、炒鸡蛋、炒西葫芦。。。西红柿炒一切,今天我们先炒个菜花,开开胃 用料 菜花 半个 西红柿 3个 盐 ...
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