琵琶腿(鸡腿)500克 葱姜蒜油盐酱油十三香白糖适量 01 喏,这就是琵琶腿,哈哈,其实就是小鸡腿嘛,总共五只大约有一斤,做熟之后正好一盘子。鸡腿买来之后需要化...
1、准备食材:琵琶腿5只,姜片3片,冰糖1块,八角1个,桂皮1块,香叶1片,干辣椒1个,花椒1小勺,红烧酱油1勺,料酒1勺,油盐适量。2、将琵琶鸡腿放入锅中去煎,煎...
10.1、把琵琶腿洗干净后要用清水泡泡血水。2、腌制的料水要把琵琶腿掩盖住。3、把以上所以的料放在一起腌制2-3个小时即可。11.煮琵琶腿时再重新放入各种作料和水。...
1.琵琶腿清洗干净,控干水分。2.姜切成片,大葱切段备用。3.热锅加入少量油,放入琵琶腿煎至两面微黄。4.加入葱姜片翻炒,加入适量的料酒、老抽、生抽炒匀。5.加入...
琵琶腿的家常做法如下:步骤1、琵琶腿洗净控干水分,用刀切几下好入味。步骤2、琵琶腿中放料酒2勺、生抽2—3勺,胡椒粉少许,蒜末1勺,葱姜丝少许。步骤3、拌匀后...
1、准备好琵琶腿和老卤汁酱料。2、琵琶腿彻底解冻后用鸡骨剪刀剪开,剔除掉骨头,不需要剪成2半。3、烧一锅热水,放...
【琵琶腿炆时蔬】开始做菜前,先来备好这些食材~琵琶腿(4只)、土豆(3个)、胡萝卜(1根)、木耳(适量,如果是干木耳,需要提前用温水泡发)琵琶腿呢,就是鸡小腿,介于...
1 在洗净的琵琶腿上划两刀,倒入烤肉酱 肉酱琵琶腿的做法 2 准备鸡小腿肉(琵琶腿)、洋葱、青豆、鸡肉烤肉酱 肉酱琵琶腿的做法 3 拌匀都腌制半小时 肉酱琵琶腿的...
1、6个琵琶腿洗净后切花刀,取一个干净的锅,倒入适量清水,洗净的琵琶腿冷水入锅,加入一勺料酒、两段大葱、两片生姜、适量花椒用于去腥。中小火烹煮,开锅后撇去...
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