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大猪肠的做法

发布时间：2024-08-16 18:13
下面围绕“大猪肠的做法”主题解决网友的困惑

1、干煸肥肠肥肠洗净冷水下锅，（用面粉加盐反复揉搓，再翻过来把里面的油脂去掉，也是同样用面粉揉搓几遍，洗干净...

做法：猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。放入蒜干辣椒...

将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。锅架火上，放...

1、先预煮大肠，将其反复用盐搓洗干净后，再切成小块备用。2、将青椒、洋葱切块后，和预煮好的大肠一起爆炒。3、加入少量的料酒和盐，再加适量的生抽、麻油和鱼露...

做法：1.将猪大肠切割成段。打开肠的内部，刮掉废弃物，用盐或白矾切实搓擦几次，再用冷水不断清洗，把肠的内外清洗...

粉蒸大肠，是一道极具地方特色的美食。大米粉与糯米粉调和，加入姜蒜、花椒等香料制成粉糊。将清洗干净的大肠均匀裹满粉糊，放入蒸笼中蒸熟。蒸好的粉蒸大肠色泽...

做法：1、将猪肠头洗净，翻出内壁，用精盐揉搓，清除粘液污物，用清水漂洗干净。2、然后放入沸水中焯一下捞起，倒入砂锅，下沸水1500克，用中火煲约1小时至软烂。3...

方法/步骤 1/6分步阅读肉酿猪大肠用料猪大肠（猪肠头）1条；猪肉（2成肥8成瘦）200g；干鱿鱼（或虾米50g）1只；鸡蛋2只；盐1小匙；生抽1大匙；油1小匙；生粉1小...

步骤：1.猪大肠洗净切成小段；2.草果洗净用刀拍破备用；3.锅中加水，水开后放入猪大肠焯水；4.倒去焯水，再次加水煮沸，加入草果和老姜炖煮1小时；5.加入少量盐炖1...