1. 确定目标客户群体:你的蛋糕店将服务的是家庭客户,还是追求高端的消费者?若面向家庭客户,学习制作简单的戚风蛋糕、水果蛋糕并添加基础装饰即可。而若要吸引...
开蛋糕店,设备设施是基础的条件,一般来说,小型蛋糕店需要以下设备:烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示...
我打算开一家中小型的蛋糕店铺,需要两位裱花师负责慕斯蛋糕和整体蛋糕的制作,能独立熟练完成作品,有创新性,并盘点裱花间库存,烘焙工四位能独立完成面包制品和...
当然也不要忘了紧跟潮流,消费者们都愿意尝鲜,店里有流行款自然受到青睐。像前两年流行的脏脏包、海盐爆浆蛋糕,抓住一波热潮,能带来不少的收入和人气,如何提高...
在甜品店中,制作蛋糕是一个复杂而精细的过程,涉及到许多步骤和技巧。以下是一个基本的蛋糕制作流程:准备食材:首先,需要准备所有必要的食材,包括面粉、糖、鸡...
一面包店的选址:尽量选择在人流量大,消费水平适中或者偏上的地区,最好是开在超市、商场附近,面包店的招牌要醒目...
开蛋糕店的必备条件之二是硬件设施达标,硬件设施一般是指经营店面、制作设备等等,具体的条件主要有以下几点:1.店面。装修面积最好在30平米以上,选址要在城市热...
如此美丽的蛋糕,一层层金字塔的堆砌,黄灿灿的塔底雕满了花纹,塔顶镶嵌一个寿字,四周缀满了奶油制成的鲜花,看得人眼花缭乱。从此以后,天津的有钱人每逢生日,都想着...
蛋糕店选址一定要在安静的地方,开在闹市区反而不好,而且租金也会高出不少。魏锴也认为不要开在过于繁华的地段,不利于营造小店安静、温馨的环境。且店铺面积不宜过...
以10M2左右的小店为例) ▲启动资产:大约需9.5万元 ▲设备投资: 1.房租5000元 2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱) 3.货架和卖台投入约1500元 4.员工(2名...
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