岩茶即武夷岩茶,属于乌龙茶,产于福建省的武夷山地区,是采摘武夷山上一芽二叶至四叶的嫩芽,经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复...
1、岩茶是乌龙茶类,产于福建武夷山中的岩缝里,并因此得名,是乌龙茶中的极品,是采摘武夷山上稍成熟的鲜叶,经过萎凋、做青、炒青、揉捻、初烘、挑拣、复焙等工...
岩茶是用独特的传统加工工艺制作而成的乌龙茶。产于福建省北部的武夷山地区,在独特的武夷山自然生态环境条件下,用...
岩茶是属于乌龙茶的,也是半发酵茶的一种,同时具有红茶和绿茶的优点,因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名。常见的品种...
岩茶,全称武夷岩茶从官方定义的概念看:岩茶是在独特的武夷山自然生态环境条件下选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培...
1、所谓岩茶,指的是在独特的武夷山自然生态环境条件下,选用适宜的茶树品种进行繁育和栽培,并用独特的传统加工工艺制作而成,具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌...
武夷岩茶的制作工艺属青茶制作,区别于台湾乌龙茶追求鲜爽的轻发酵轻焙火、安溪乌龙茶追求花香的深发酵低焙火,采用深发酵重焙火做法。大致分为:晒青(凉青、摇青...
武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之...
武夷岩茶是汉族的传统名茶,原产于武夷山一带。它是一种青茶(乌龙茶)。它有很多种类,其中最出名的是大红袍茶。
1. 武夷山岩茶是一种乌龙茶,属于半发酵茶类。2. 武夷岩茶特指在武夷山特定区域内,采用规定范围内的茶树鲜叶,通过独特工艺制作,具有岩骨花香特征的乌龙茶。3...
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