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川菜菜谱大全500道菜单

发布时间：2024-07-18 13:16
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嫩鸡半只（约600克）做法:1.鸡斩小块洗净，土豆、尖椒、西红柿切滚刀块，姜切片；2.锅中倒入水，大火煮沸后放入鸡块焯烫变色捞出，用清水冲净鸡块表面的浮沫，沥干...

红烧肉的做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉...

大哥自告奋勇的跟我说他会的鱼香肉丝

、宫保鸡丁:宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川...

首先，将排骨稍加腌制，倒入少量面粉，加点水，让排骨感觉有一层湿面粉。然后，将油锅烧热，把排骨依个放入锅内炸，...

一、宴会菜单20道热菜 1、冷碟:白斩鸡、猪舌头、青瓜、三鲜皮卷。热碟:葱油大虾、炖四爪、葱油仔鱼、清蒸黄鳝、手撕包菜、文蛤蒸蛋、葱油春子、炖豆腐、蒸娃娃菜...

这道菜选用了多种原料配制而成，营养丰富全面，色香味美，可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福。适宜4-6岁的宝宝食用。原料：菠菜350克，鸡蛋2个，熟火腿25克，冬笋25...

全方位的菜谱网,内容比较多,菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。【菜名】麻婆豆腐【所属菜系】川菜【特点】味麻辣,四季皆宜。(川菜)【原料】牛肉末(或猪肉...

全方位的菜谱网,内容比较多,菜谱也比较齐全。除了素食也有其他食谱。家常菜常大全家常菜常用的几种调料:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、葱姜...

1、冬瓜去瓤，刮去粗皮，切成大长方块，洗净，在冬瓜表皮用V形戳刀戳成十字花纹，然后放沸水锅内焯水至半熟，捞出，搌干表面水分，均匀抹上酱油，待收汗后，放入七...