1、三杯鸡【材料】:鸡腿 4个、姜葱蒜 适量、花雕酒 10汤匙、生抽 3汤匙、老抽 1汤匙、冰糖 适量、料酒 1汤匙【做法】:(1)鸡腿切块,冷水下锅,加入葱姜和料酒...
一、冰糖葫芦冰糖葫芦冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起...
一、魔鬼鸡球 材料:鸡球肉400克,面包屑适量,盐适量,料酒适量,黑胡椒适量,淀粉适量,鸡蛋2个,清水适量。做法:1、将鸡球肉洗净,切小块。加入盐,料酒,黑胡...
3、【粉丝蒸虾】这道粉丝蒸虾,端上桌,红艳艳地看着水灵,有“红运当头”之寓意,吃起来更是让人没话说。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜,酸酸甜甜...
①猪肉切丝,加入料酒、姜、葱、盐、蛋清、淀粉,拌匀腌制15分钟。②把胡萝卜和黄瓜切丝,香菜洗净,葱也切丝。③把一张干豆腐平铺,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、...
年夜饭必备的家常菜有:手撕烧鸡、红烧肉、猪皮冻、凉拌腐竹、丸子汤。1、手撕烧鸡 团圆饭“无鸡不成宴”,鸡有很多...
团圆饭不仅要荤素搭配,还要凉菜、热菜和汤品都要囊括,很多家庭便早早地贴上春联开始准备年夜饭,经过处理食材、煮、煎、炒、蒸等通常要忙碌一下午,才能将这顿年...
年夜饭菜单包括:红烧肉、油焖大虾、清蒸鲈鱼、糖醋排骨、酱牛肉等。1、红烧肉 红烧肉是一道美味的大众菜肴,用五花...
葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,使之调匀;5.随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上;6.用剩余...
1. 竹报平安 选用莴笋180克、干竹荪20克和猴头菇200克。将黄芪35克、党参35克、茯苓35克稍冲洗干净后,加水2大杯,以大火煮开,改小火煮至汤汁剩约大半杯时,去渣...
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