1、张家界凉面。张家界凉面可算得上是张家界特色小吃中最出众的一种。所谓“日餐凉面一两碗,不辞长做庸城人”,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。2、湘西酸...
1. 张家界豆腐干:张家界豆腐干以其独特的制作工艺和口感而闻名。它选用优质黄豆为原料,经过多道工序制作而成,口感鲜嫩,香气扑鼻。张家界豆腐干可以作为零食或...
4. 张家界金岩腊肉 金岩腊肉选用当地优质猪肉为原料,采用传统工艺腌制而成。其色泽红亮,口感独特,是当地著名的特色食品之一。这种腊肉可以长时间保存,是当地人...
土家酱肉:土家酱肉选用优质猪肉,用当地特有的香料和调味品腌制,经过长时间的熏制和风干,肉质鲜香、色泽红亮,是张家界非常有特色的肉类食品。糍粑:糍粑是湖南...
蕨根粉:蕨根粉是一种用蕨根淀粉制成的食品,质地透明,口感滑爽。通常与酸辣的调料搭配食用,既可以做成凉拌菜,也可以做成热汤,是张家界地区常见的小吃之一。土...
张家界,位于中国湖南省西北部,是一座著名的旅游城市,以其独特的自然风光和丰富的民族文化而闻名。除了令人叹为观止的自然景观,张家界的特色小吃也是游客们不可...
原名“大庸菊花芯柚”),据传清光绪年间开始栽培,是张家界市永定区特有的红肉甜柚优良品种。其果实阔倒卵形,果形微偏微凹,因果脐部有放射状沟纹,状如菊花,因...
张家界金香柚:金香柚是张家界的特色水果,其果实甘甜多汁,口感鲜美。这种柚子富含维生素C和其他营养成分,对健康有益。除了直接食用,金香柚还可以加工成果汁、...
野菜:张家界的山区丰富的野生植物资源,使得当地的野菜种类繁多,如野苋菜、蒲公英、野菊花等,这些野菜不仅味道鲜美,而且富含营养。手抓饼:手抓饼是一种类似煎...
血旺:血旺是湖南地区特有的一种火锅料,主要由鸭血、豆腐等制成。在张家界,血旺通常会加入更多的当地特色食材,如腊肉、酸菜等,使得味道更加丰富。糍粑:糍粑是...
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