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怎么去除猪蹄子的腥味

发布时间：2024-08-21 22:10
下面围绕“怎么去除猪蹄子的腥味”主题解决网友的困惑

将生猪蹄子切成块在凉水中浸泡，也可以不切用整个的。换水后在清水中的一勺醋再放进猪蹄子块浸泡，这是去除猪蹄子腥味的第一步。期间要换水，时间最好是2、3个小时...

要去除猪蹄的腥味，可以采取以下方法：1. 先用清水将猪蹄洗净，然后在冷水中浸泡30分钟至1小时，让其血水排出。2. 可以在烹饪之前将猪蹄焯水，将其放入沸水中煮熟...

2、凉水浸泡，猪蹄预先用刀划上斜口，然后用凉水浸泡猪蹄，大概需要两个小时左右的时间，这样可以把血水泡出来，也可以去除一部分腥味儿。3、进行焯水，把猪蹄子切...

这是去除猪蹄子腥味的第一步。期间要换水，时间最好是2、3个小时左右。泡好的猪蹄子放入冷水锅中再倒一杯白酒进去，大火煮开，小火再煮15分钟。捞出。水倒掉不用。...

方法一：把买来的猪蹄用小火烤的变白微黄再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球擦干净。可以去异味、去毛、皮口感好。再把原料放进清水烧开，再把水换成清水焯猪蹄即可。备...

1、猪蹄去腥味的方法，只需两样东西，就是陈皮、花椒，这两样东西家家厨房里都会有的。2、做猪蹄的时候要焯水，焯水时，放上几片陈皮和十几粒花椒，再倒入一勺白酒...

搓洗方法如下：在砍好的猪蹄块里加入面粉，用手搓揉，直到感觉粘手，然后用清水冲洗几遍，直到干净。经过搓洗，能带...

以下是炖猪蹄时去除腥味的方法：1、把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤到变白微黄；2、用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再擦白；3、用水焯两遍，初加工完成；4、炖制时加入姜...

猪蹄去腥可按照以下步骤：1、把买来的猪手用煤气灶的小火烤的变白微黄后，再用淡碱水泡15分钟，用钢丝球再刷干净，这样可以在去掉一点异味同时去毛，再用水焯两遍...