一、将扇子骨凉水下锅。开锅两分钟,然后用水把骨头清洗干净。二、锅里加入凉油,放一勺白糖,小火熬化,变颜色的时...
椒盐扇子骨油炸版的做法步骤:1、扇子骨每扇竖切,一分为二或一分为三,加入料酒、盐、十三香、生抽、蚝油、淀粉、...
扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎 ,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。1将骨头放入温热...
1、扇子骨用生抽、料酒、盐、干淀粉、鸡蛋腌制一个小时。2、锅中放入能没过扇子骨的油,大火烧至六七成热,下扇子骨...
红烧扇子骨则是一道家常做法,关键在于炒制和焖煮。先将扇子骨焯水去血水,然后热锅凉油下扇子骨煎至两面微黄。接着加入姜片、葱段、料酒、酱油、糖等调料翻炒均匀...
食材:扇子骨2根,辅料:盐适量,花椒粒5粒,大料2个,枸杞几个,姜几片,香叶5片,生抽1汤匙。1、锅里添冷水,放入...
步骤:将扇子骨洗净,剁成小块。用开水焯水,去除血沫。将焯好水的扇子骨放入锅中,加入生姜、大葱、料酒,煮开后撇去浮沫。加入生抽、老抽、冰糖,用小火炖煮1个...
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出,放入温热水中,用抹...
美食骨头汤做法 1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净,然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。2、将骨头取出,放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨...
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