1、油焖大虾 (1)原料:鲜虾300克、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5克、料酒适量。(2)制作方法 ①将新鲜大虾用凉水洗净。剪去...
经典海鲜菜谱都有:蒜苔炒虾仁、辣炒鱿鱼、红烧鱼、糖醋带鱼。1、蒜苔炒虾仁 一盘蒜苔炒虾仁,嫩绿的蒜苔口感清脆,...
1. 剁椒虾仁 材料:虾仁,剁椒,葱姜蒜,辣椒粉 做法:1)虾仁洗净沥干备用;2)葱姜蒜切末,放入锅中爆香;3)加入剁椒,炒香;4)加入虾仁翻炒至变色;5)加入适...
1、鱼,看是什么鱼啦,如果是海鱼,一般清蒸就会是最清甜噶啦。不过,呐,你把鱼宰好,放在碟子上,只放油,蒸好后,在用锅,用姜葱油酱油爆香,然后淋在鱼身上。...
1. 蒜苔炒虾仁 一盘蒜苔炒虾仁,嫩绿的蒜苔口感清脆,金黄的虾仁肉质Q弹,火候恰到好处。蒜苔的蒜香与鲜美的虾仁相配,香气四溢,美味可口,让人食指大动。若偏好...
1、多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。2、在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。3、撒些料酒,腌制10分钟入味。4、在大盘...
调入酱油、醋、糖和辣椒油,拌匀即可。凉拌扇贝:将扇贝洗净后去壳,加入黄瓜丝、胡萝卜丝、洋葱丝和香菜,调入酱油、醋、糖和辣椒油,拌匀即可。海鲜的烹饪方式丰...
粤菜新派海鲜菜谱:清蒸鲈鱼 1. 准备食材:鲈鱼清理洗净、葱切段、姜切丝 2. 鱼身片几刀,抹上盐和料酒腌制10-15分钟 (鱼肚里塞少许葱白姜丝可提味)3. 蒸锅加水预...
1、将豆腐煎至金黄备用、扇贝蚬子蛏子肉灼熟备用;2、将葱姜蒜用豆油爆香后加水1.5斤、料酒少许、将葱姜蒜打出放以上调料烧制、汤汁快干时打薄欠、放海鲜料翻炒即...
食材:扇贝柱 葱 姜 蒜 青椒 胡萝卜 糖 盐 我们都知道软体的贝壳类动物都很懒,一辈子出生在哪里就住在哪里,不搬家。只有扇贝是游泳冠军,经常跑路,那么它在跑的...
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