1、猪后腿肉清洗干净,切成两大块,并将中间划开,方便易熟。2、锅里加水烧开,加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。3、砂锅里加入半锅水,加入干红椒,大蒜,生姜,八角...
蒸猪后腿肉:将猪后腿肉切成薄片或小块,用生抽、老抽、五香粉、葱姜水、料酒等腌制一段时间。将腌好的肉放在盘中,上锅蒸制,蒸至肉质熟透即可。也可以在肉上放些...
1、主料:猪后腿肉500g、茼蒿250g、油麦250g;辅料:油、盐、花椒、红辣椒、大葱、姜、火锅底料、粉丝、红枣3个。2、做法:猪肉洗干净,把肉切薄片。3、茼蒿,油麦...
1. 准备材料。大块猪后腿肉、洋葱、胡萝卜、土豆、蘑菇等配料。可以根据个人口味和喜好添加其他调料如姜片、大蒜等。2. 处理猪后腿肉。将猪肉切成适合大小的块状,...
猪肉脯:将猪后腿肉切成薄片,用酱油、糖、五香粉等调料腌制后,放在烤箱中烤制成干香的猪肉脯,适合作为零食食用。以上这些吃法都是猪后腿肉的经典做法,可以根据...
材料:猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。作法:1.猪肉块入水中煮熟后切成片,葱、青椒切成段...
1、猪腿肉选猪后腿,炒出来的口感好。2、沥水的时候要沥干。3、高压锅压时候不要放水,原汁原味才好吃。三、麻辣猪腿肉 1、猪腿肉切0.7厘米厚长条,用盐,五香粉,...
肉丸子:猪后腿肉绞成肉泥后,可以制作成肉丸子,无论是清炖、红烧还是油炸都十分美味。烤排骨:虽然猪后腿肉中没有排骨,但是可以采用猪后腿附近的排骨部位,经过...
步骤:1. 将后腿猪肉切成块状,用清水冲洗干净后沥干水分备用。2. 热锅凉油,爆香姜片和葱段,加入适量的料酒,放入猪肉块煸炒片刻。3. 加入生抽、老抽、冰糖、八...
1、猪后腿活动量小,骨骼很大,肉质纤维粗且明显,瘦肉发柴,肥肠油腻。这种不太适合炒菜吃,多用于卤肉、炖汤之类,比如说经典的酱肘子。另外还适合做肉丸子。2、...
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