1定出上下左右位置。2画出中轴线,以确定出上下部分的比例大小。3定出蛋糕上下横截面的大小。4切出椭圆形。5画出上面奶油和草莓的大致形状。6细致地画出草莓奶油和...
早期的海绵蛋糕是用奶油冻的,因为糖霜不需要冷藏。但是当大多数家庭开始拥有个人冰箱,使用的是更高级、新鲜的鲜奶油。至于草莓,它们是稀有的昂贵商品,直到二战...
将动物性鲜奶油和糖粉放入干净的容器中,用电动打蛋器打至硬性发泡,即提起打蛋器时奶油呈现尖尖的三角形,不会滴落。将打发好的鲜奶油涂抹在蛋糕表面和侧面,用刮...
可以选择一部分草莓用来装饰蛋糕表面,一部分混入奶油中。组装蛋糕:将蛋糕横切成两层或三层。在蛋糕层上均匀涂抹一层鲜奶油,可以适量放置一些切片草莓。叠上另一...
5、淡奶油加80克糖,打发至保持花纹。6、草莓洗净去蒂,切片备用(中间部分的切片留着摆花形,两边的切片放在中间夹层)。7、准备一片蛋糕片,抹一层奶油,铺一层草...
鸡蛋:4个 牛奶:100毫升 植物油:100毫升 泡打粉:1茶匙 盐:1小撮 香草精:1茶匙 鲜奶油:200毫升 糖粉:适量(装饰用)步骤:一、 准备工作 将草莓洗净,去蒂,...
1. 经典奶油草莓蛋糕:- 准备一个蛋糕模具,将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精等材料混合搅拌,制成蛋糕糊。- 将蛋糕糊倒入模具中,放入烤箱中烘烤至...
草莓处理:新鲜草莓洗净去蒂,可以用糖水稍微浸泡一下,增加草莓的甜味和光泽。也可以切成一半或切片,以便装饰。组装蛋糕:蛋糕体冷却后,可以切成多层,每层之间...
新鲜草莓:适量 重奶油:200毫升 白巧克力:50克(可选)蛋糕体制作:预热烤箱至180°C。将鸡蛋打入碗中,加入一半的砂糖,用电动打蛋器打至体积膨胀,颜色变浅。...
牛奶 50毫升 植物油 50毫升 香草精 1茶匙 盐 一小撮 草莓 200克(切片备用)动物性鲜奶油 200毫升 糖粉 适量(打发鲜奶油用)蛋糕体制作步骤:预热烤箱至170°C。...
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