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所需材料:肥肠(半成品)250克、甜椒半个、洋葱1/4个、姜3片、蒜头3瓣、小葱2棵、花椒约20粒、干红椒3个、生抽1大...
做法编辑 1、选好的猪大肠头,清洗干净时要翻肠,剪去油污,冲洗干净,翻过来,再冲洗干净。洗好的大肠头,剪成60-80厘米的段,加碱再揉搓几分钟,再用清水冲洗干...
1.新鲜猪大肠先用5克左右明矾清洗一下,再用面粉清洗一下,然后冲洗干净.2.放水里焯一下。3.焯过水后再捞出用清水冲...
首先,将猪大肠清洗干净,用热水烫过,去除表面的杂质和异味。冬茹切片,生姜、葱、蒜子切成末备用。热锅凉油,放入糖,小火慢慢熬至红色糖浆。加入葱、姜、蒜末炒...
干煸肥肠:原料:肥肠 辣椒 花椒 大葱 葱 花生米 芝麻 调料:干料 1.锅中倒油200克,油温烧至3成热,倒入大肠复杂20秒左右捞出;2.锅留底油20克,小火倒入辣椒,煸...
猪大肠的做法:清洗。大肠一副,按上述方法洗干净。焯水。大肠整体凉水下锅,给葱段姜片高度白酒,烧开煮5分钟关火捞出来,趁热用凉水冲洗到自然温度。这一步的关...
做月子能吃洋葱红烧猪大肠 材料 主料:原猪大肠200克,冬茹10克,生姜10克,葱10克,蒜子10克。调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,麻油5克...
3.用慢火煮熟后捞出,沥干汤水,即为成品。焖大肠的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 口味:甜咸味 工艺:焖焖大肠的制作...
做法步骤:1.将买回来的猪大肠用面粉、醋反复搓洗,再用清水冲洗数次。里面的肥油不要去掉,肥肠好吃不好吃全靠它,然后切成小段。2.将大肠放入冷水锅中,倒入2勺白酒或...
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