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老式大锅炖肉

发布时间：2024-08-28 20:26
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1、准备大肉、葱花儿、蒜瓣儿、青姜、花椒、大料、茴香、肉桂、桂圆、青酱等。2、首先把猪肉劈开分成几块儿；把肉的挂油和肥膘剽去，让肉厚大约十公分左右。3、用...

1、配料：生净狗肉5000克，葱结250克，姜块50克，桂皮10克，八角5克，酱油500克，精盐25克，白糖250克，绍酒250克。2、将狗肉切成12厘米见方的大块，入沸水氽后，...

大锅炖肉是一道传统的中国菜肴，常见于北方地区。主要原料为猪肉、土豆、胡萝卜、白萝卜等，加上适量的调料炖制而成。这道菜的特点是肉鲜味美，汤汁浓郁，营养丰富...

农村大锅炖狗肉做法如下：用料：狗肉400克、土豆2个、香料适量、酱油、生抽适量、冰糖适量、料酒适量、葱、姜适量、...

由于土造的灶膛是十分大的，而其炖肉的主要方式是靠灶膛的整体温度来加热。因而它的热会分布地更加均匀。所以炖出...

菜谱做法：1、羊腿肉洗净，用刀小心剔掉，切块。2、肉和骨头一起焯水洗净。3、萝卜去皮切滚刀大块，姜切片，葱切大段。4、粉条洗净用温水泡软，白菜叶撕大片洗净备...

一、大锅炖狗肉是农村人们喜爱的传统美食之一。其制作过程非常考验厨师的耐心和技巧。首先，选用顶级肥狗肉，斩成块状，用筷子在肉块中心插孔，再用生姜、蒜、陈皮...

万能的压力锅，产出了许多的美味。节能环保，解放劳动力。这道压力锅炖牛肉，鲜嫩软糯，味道好极了。1.牛肉洗干净切...

炖狗肉做法 1、将狗肉放入清水中浸泡一天。2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。3、再将狗肉取出，...

根据个人口味决定。大锅炖羊肉具体做法如下：材料：羊肉适量、盐少许、八角适量、肉桂适量、小茴香适量、香叶适量、陈皮适量、葱适量、姜适量、香菜适量。做法：1...