8、放入猪大肠爆炒2分钟左右,至大肠6分熟,倒入生抽,耗油翻炒几下。9、再倒入大葱青辣椒转中火炒熟。10、加盐、味精、老干妈出锅。
猪大肠炒2分钟左右合适。猪大肠主要是先煮熟再炒,炒的话因为本身就是熟的,稍微加热,尽量不要把肠子里的油炒出来就可以了。猪大肠,猪的脏器官,猪肠是用于输送...
转小火煮15分钟左右,捞出肥肠冲洗沥干水9姜蒜片,切好的大葱,彩椒,肥肠10锅里放油爆香姜蒜片入肥肠爆炒,放入大葱白炒;肠头最肥,小肠最瘦肥肠最适合的做法莫...
接着倒入肥肠、盐、白糖、鸡精、生抽、继续翻炒3分钟。步骤12 最后撒上葱花即可。
:图8 9.放入半勺味精提鲜,就可以出锅啦!图9 【成果展示】成果 【大肠脆嫩-小妙招】1.在炒大肠时,火候一定要大,...
需要注意的是,在处理猪大肠的过程中要彻底清洗干净,确保卫生。同时,焯水的时间不宜过长,否则容易使肥肠变得过软。最后,在炒制的过程中,火候要适中,让肥肠炒...
4、抓的时候可以多抓上一会儿,以去除大肠中的粘液和腥臭味,大概抓上五分钟左右,再用流动清水把大肠冲洗干净。5、肥肠充分清洗干净后,还需往里再加上少许食用碱...
这里说明一下:有些朋友可能觉得1分钟肯定炒不熟猪大肠,其实猪大肠是非常容易熟的,爆炒1分钟刚好断生,这样做出来的猪大肠才会脆爽可口,如果炒得时间过长,猪大...
最后加入葱段,快速翻炒均匀,撒上少许鸡精或味精提鲜。炒至所有食材熟透,出锅前尝一下味道,调整至适合自己的口味。【小贴士】肥肠的清洗非常重要,要彻底去除异...
在清洗过程中需要用到盐、白醋以及面粉,清洗之后还要经过焯水,之后再进行烹饪。2、肠焯水时间不可太长,否则会影...
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