1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末。2.油热(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉片煸到肥肉透明(没肉此步骤可省略)4.下茄子翻炒均匀,黄酒、生...
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做法:茄子切两半,切口沾点淀粉,顶部切刀花。辣椒周围用叉子戳几下方便入味。平底锅煎茄子和辣椒备用出锅。加入5-6成开锅+花椒煸炒+姜末+蒜末+肉丝+干红辣椒段煸...
1、手撕茄子:食材:长茄子3根,小葱1小把,蒜3瓣,姜1块,油1勺,盐适量,生抽,醋,糖各适量。2、肉末茄子煲:食材:茄子 2根,猪肉末200克,葱 5克,姜 5克,醋...
1. 鱼香茄子:这是一道非常经典的川菜,口感酸甜可口,非常下饭。主要食材就是茄子和猪肉末,先将茄子切块,猪肉末用料酒、生抽、淀粉腌制一下。然后将茄子炒至表...
1.把茄子和豆角先下锅炸一遍,这样吃起来更香,而且豆角尽量炸的焦一点更好吃。2.准备好配料,葱姜切断,准备一点干...
红烧肉末茄子 用料 :茄子一至两个;猪肉一小块;小米椒四个;葱一根;姜适量;蒜适量;生抽适量;料酒适量;白胡椒粉适量;老抽少许;生粉适量;盐适量;郫县豆...
美食一:糖醋茄子食材:茄子、食盐、番茄酱、白砂糖、白米醋、清水、淀粉、食用油、葱花。做法:1、茄子去皮后,从...
开胃超级下饭的茄子的做法 茄子切成条放入盐水中浸泡十分钟。这样不容易吸油,也是为了防止氧化。切好葱花,蒜末开胃超级下饭的茄子的做法 步骤1 腌茄子的过程中我...
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