- 鸡腿:2个 - 豆腐:半块 - 姜片:适量 - 大葱段:适量 - 料酒:适量 - 酱油:适量 - 冰糖:适量 - 盐:适量 - 水:适量 做法步骤:1. 鸡腿处理干净,用刀沿着骨...
1. 准备材料:盐卤豆腐、酱油、葱姜蒜、辣椒、香菇、胡萝卜、豆瓣酱等。2. 先将豆腐切成块状,用开水焯水一下,去除豆腐的腥味。3. 锅中热油,加入切好的葱姜蒜炒...
将老豆腐切成大小适中的块,用开水焯一下去除豆腥味,捞出备用。锅中加入适量的食用油,油热后加入切好的葱姜蒜炒香。加入八角、桂皮、香叶等香料,炒出香味。加入...
第1步、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香,加入适量水浸泡30分钟。第2步、煮锅加水,倒入浸泡后调味料水,开火煮。第3步、豆腐洗干净。第4步、豆腐入煮...
1.把豆腐倒过来放在盘子里。用冷水蒸5分钟。2、配菜切块,蒜和姜少许。3.往锅里加一滴油。炒蒜片和姜片,然后加入其他配菜。小火翻炒两分钟,加入适量生抽、盐、蚝...
豆腐放卤水中用小火煮10分钟泡20分钟更入味。一共五个步骤,下面是卤豆腐详细操作:第一步:切块 老豆腐洗净改刀切成三块。第二步:倒入食用油 锅中倒入食用油烧至...
一、豆腐脑卤的制作方法 1.准备材料:豆腐脑、豆浆、猪肉馅、葱花、姜末、盐、酱油、糖、花椒粉、鸡精、香油、生抽、老抽、水淀粉等。2.将豆腐脑切成小块,放入碗...
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卤豆腐的做法如下:方法一 1、豆腐切片煎至金黄,也可以多放点油来炸。2、随意品牌的炖肉炖排骨料一包。3、锅底放少...
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