为了防止青团在蒸制过程中粘锅,建议在蒸盘底部涂抹一层薄薄的橄榄油,这样青团蒸好后表面光滑,不会与蒸盘黏连。对于不喜欢油味的消费者,可以考虑用加热至融化的...
1、青团表面或锅底刷些食用油。防止青团之间黏连,而且使青团表面更光滑。如果不喜欢油味可用蛋清代替。2、锅底放一片荷叶或一层湿纱布防止粘锅。因为不放蒸布隔着...
青团的主要原料是糯米粉,糯米具有很强的粘黏性,刚蒸出来的时候非常的软绵,但是冷却后会变得坚硬,这个时候只要将青团重新放在蒸锅中进行加热即可。需要注意的是...
建议大家可以先加热一小块黄油,用黄油来刷青团表面,这样就会好很多的。 还有就是在蒸锅里放一些荷叶火这是纱布,...
添加小麦淀粉可以让蒸出来的面团不那么粘,同时更加通透有型,蒸的时候也不容易塌。没有小麦淀粉,可以用其他淀粉代...
青团是用 糯米做的。所有的食物。冷了以后肯定会变硬的。遇上热量的时候他就变软了。
蒸青团下面垫板栗树叶、玉米叶、竹叶等。为了防止包好的青团粘黏,都会在青团蒸的时候往底下放一些叶子,一般叶子取材要求叶片无毒绿色健康可食用、洁净清香无异味...
1、想青团不变硬的话,我再用糯米粉和水混合的时候,可以选择温水,这样做出来的青团比较的柔软。2、加热食用。青团放入冰箱变硬是很正常的现象,在其没有变质的前...
做青_不粘手可以给手上多摸些油这样就不粘手了青团是江南地区的传统小吃,清明节快到了,每年这个时候深藏在大脑里的食物密码就会自动解密,该吃青团了,感受春天...
没有外面的软,谁知道外面的青团里面加了什么🙈🙈🙈2、2-3天内食用口味最佳,可以冷冻保存,...
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