1、食材:鸭子、葱、姜、蒜、青红二荆条辣椒、白糖、干辣椒、干花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、啤酒、生抽、藤椒油。2、鸭肉切块冷水下锅焯水,起锅后冲洗干净沥...
1、鸭子清洗干净,沥净水分备用,鸭子一分两半,再剁成小块。鸭腿可以整留下来,再上面划上几道口子好入味。2、准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片,...
1、主料:带骨鸭肉1块、葱1颗、蒜1颗、尖椒5颗、青椒4颗、姜1块。2、辅料:豆瓣酱1勺、花椒20颗、盐1勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、鸡精1勺、十三香1勺。3、鸭子...
步骤1 主料:鸭子200克辅料:油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、姜1块、蒜3瓣、红椒10克、小葱1根、啤酒1罐 步骤2 鸭子洗净剁块 步骤3 姜切片 步骤4 蒜切片 步骤5 红椒...
四川爆炒鸭子的做法 1、主要材料:煮熟的鸭子一只,蒜黄2根,鲜姜5快,干红辣椒3个;调料:白糖一茶匙,鸡精、米酒、生抽和木薯淀粉各适当。2、把煮熟的鸭子切割成...
家常爆炒鸭子是一道美味的家常菜,口味香辣鲜香浓郁。下面是一种简单的做法,让你可以在家轻松制作出美味的爆炒鸭子。所需材料:1. 鸭子腿或鸭胸肉:500克。2. 青...
5. 鸭肉炒饭:鸭肉炒饭是一道简单又美味的家常菜。将鸭子切丁,用盐、胡椒和料酒腌制片刻。然后,用葱姜爆炒鸭肉,加入适量的蔬菜如胡萝卜、豌豆和玉米粒。接着加...
四川爆炒鸭子的做法 主要材料:本地麻鸭一只、蒜黄适量、仔姜5块切片、干红辣椒适量。流程:1. 食材准备:选用新鲜的本地麻鸭,将其清洗干净后斩成大小适中的块状...
做法步骤:1. 前期准备:将鸭子洗净后剁成小块。特别注意,要将鸭脖里的淋巴结全部清除干净。姜切片,蒜拍扁,红椒和仔姜切片,小葱切葱花。2. 焯水处理:锅中烧热...
做法: 1、将老鸭子收拾干净后斩成块;山药去皮,切成滚刀块后放入水中浸泡待用; 2、热锅中放少许油,下入鸭块与姜片,大火爆炒至鸭块出油,使鸭块表面看上去有微微的焦...
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