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烧麦,又称烧卖,是一种以小麦面粉加水和成硬面团、经醒制后用轴槌擀压成荷叶边面皮,包裹肉馅上笼蒸熟的中国北方传...
烧麦,又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的...
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烧麦的做法:主料:猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根。辅料:食用油适量、盐适量、麻油适量、...
烧麦的馅料就做好了。6.这是炒好出锅的馅料,直接用来当糯米饭也不错的。偷偷地尝了一口,味道很不错呢!7.接下来就...
烧麦,又称烧卖,是一种源自中国的传统点心,常见于广东、广西等地的早茶。它的特点是皮薄馅嫩,鲜美多汁。制作烧麦需要一定的技巧,但只要掌握了基本步骤和要点,...
一、蛋包烧麦 用料:鸡蛋、葱花、油、清水、烧麦 做法 1.鸡蛋打散备用,平底锅烧热刷上油,放入烧麦,煎至底面微焦 2.倒入清水到烧麦的一半左右,盖上锅盖焖至水干...
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