1.选豆:首先是选豆子,市面上有很多种黄豆,要挑选这种出芽率高的小黄豆,还要是当年的新黄豆,不然出芽的数量会大大折扣。将黄豆均匀铺满育苗盘,仔细选豆第一步...
2、准备一个滤水盆,两张厨房纸巾和一根小毛巾。3、在滤水盆里铺上一张厨房用纸;若滤水盆孔洞很小,豆子漏不下去就不必垫纸,这样豆子更透气。4、把绿豆平铺在纸...
步骤一:准备豆子 首先,我们需要选择适合的豆子。常见的豆芽菜原料有黄豆、绿豆、黑豆等。在选择豆子时,应挑选颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的豆子。将豆子清洗干净...
1、主料:豆芽1000克、红椒1个。2、辅料:盐适量、油适量、料酒适量、葱花适量、老抽适量、味精适量。3、豆芽洗净,用开水泡一会儿,去青味。4、锅里放油烧热,放...
1准备容器 视准备发豆芽的是多少,准备尺寸相对应的容器,倘若一次发多比较多,准备售卖,可以选择大一些的瓦缸等,...
发豆芽做法 1,选豆:清水洗净,洗时注意将全部漂浮的豆子(绿豆,黄豆,豌豆)全部去除,这些是未成熟或者已经变坏的豆子,它们的发芽率均极低。豆芽菜 豆芽菜 2...
步骤:1.将豆芽菜清洗干净后沥干水分,备用。2.准备调料:大蒜、生姜切末,葱切花,干辣椒剪成小段,酱油、料酒、盐适量。3.热锅冷油,放入蒜末、姜末爆香,再倒入...
一般最常见的就是绿豆芽和黄豆芽。方 法:( 1 ) 将豆或种子洗好,放入一个阔口玻璃瓶内(有色玻璃更佳),浸水 4-10 小时(视乎天气及不同的种子而定,通常种子...
【步骤】准备绿豆芽,去除根部和坏掉的豆芽,清洗干净,备用。将大蒜剁成蒜末,青葱切成葱花,备用。在锅中加水烧开,加入少许盐,将绿豆芽放入开水中焯水1-2分钟...
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