1.泡浸。大家买来的新鲜牛肉,不可以立即下锅煮,先要泡浸。清理整洁后,放进盆里,倒进未过牛羊肉的冷水,放进一些...
1.香料:红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜 2.牛肉一块 3.牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4.起锅将牛肉下入,小...
红烧牛肉烧的软烂的方法如下:1、将买回来的牛肉改刀切成大小在2厘米左右的小块,再用淘米水泡30分钟左右即可,让它泡出血水。这是让牛肉软烂的第一个小技巧。2、...
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步骤:1、先准备调料。2、西红柿洗净切大块、葱切大段、姜切大片、草果用刀拍松。3、细小的调料放入料包。4、牛肉切...
1、红枣、八角、桂皮、山楂、陈皮和姜等洗净放好。2、牛肉洗净放好。3、牛肉切大块,并将大块肥油剔除待用。4、起锅...
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注 红烧牛肉要烂而嫩,需先用开水烫去血水,再慢炖至软烂。炒时加入葱姜蒜和豆瓣酱,生抽、老抽、冰糖和盐调味,再加入牛肉...
1.准备一块牛肉。2.切成块。3.用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血腥味。4.锅中烧水,水开后将牛肉放进去里面加一勺料...
红烧牛肉烧的软烂的方法如下:1、将买回来的牛肉改刀切成大小在2厘米左右的小块,再用淘米水泡30分钟左右即可,让它泡出血水。这是让牛肉软烂的第一个小技巧。2、...
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