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1、主料:平菇半斤,香菜二颗,孜然粉一匙,烧烤粉半匙,调和油一匙,味精少许,花椒面少许。2、新鲜的平用清流水反复洗净,用撕成小块儿。3、冷水下锅煮至熟透。...
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准备材料:将平菇洗净,撕成适口大小的片状;大蒜切片或拍扁;干辣椒切段;葱切段备用。热锅凉油:在锅中倒入适量的食用油,油温热至五成热时(大约150摄氏度左右...
孜然平菇是一道简单美味的家常菜,它结合了平菇的鲜美和孜然的独特香气,适合作为下饭菜或是素食者的美味选择。下面是一种孜然平菇的家常做法:【材料】平菇:500...
1.将蘑菇去蒂撕成大块,用热水氽过,放入凉水过凉;2.捞出控干,放入盆中,加入盐、味精、胡椒面、香油拌匀,腌一会;3.炒锅放油烧至六七成热,将腌过的蘑菇加...
平菇适量(根据人数,一般200-300克左右)孜然粉1-2茶匙 大蒜几瓣(切片或者拍扁)干辣椒几个(根据口味调整,可选)葱一根(切段)盐适量 生抽酱油1-2汤匙 料酒1...
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