猪里脊肉切成薄片,用刀背轻轻拍打,使其松软。准备腌料:在碗中加入料酒、生抽和盐,搅拌均匀。将肉片放入腌料中,加入切碎的生姜,拌匀后腌制30分钟至1小时。将...
将猪肉切成厚约0.5厘米的片,然后切成宽约2厘米的条状。准备一个干净的容器,将切好的肉条放入容器中,加入切碎的生姜、大葱、大蒜,再加入秘制腌料配方中的所有调...
酥肉的做法如下:1、1小勺花椒用大约3、4大勺沸水冲泡,冷却至室温,得到花椒水;2、猪梅花肉略冻硬,顶刀切成大约1...
鸡胸肉切条,小苏打拌匀洗净,一勺料酒,一勺蚝油,适量黑胡椒和糖,1勺奥尔良腌料,1勺淀粉,半勺五香粉,抓匀腌制...
把腌肉捞出用清水冲洗下,沥干水份,就可以裹粉了。外边商家腌肉为了效果好,都是重料重盐的,重料裹粉效果差,口感...
③:腌好的前腿肉,把大块的姜葱挑出来丢弃。加 鸡蛋液 进去拌匀。 ④:加入 干红花椒粒和盐 拌匀,然后把化开的红薯淀粉放进去搅拌均匀。 ⑤:锅内加 菜籽油 ,油温6成...
1、炸鸡裹粉跟香辣腌料市场上或者淘宝都有的,可以自行选择购买,每种粉的腌制配料时间也会有所不同,不同的人口味...
店内的各式炸肉都是选用的新鲜高品质肉源,经过独家秘制的香料配方腌制入味,高温油炸至金黄酥脆,吃起来鲜嫩多汁,...
想要把菜做好,必须注意方方面面的细节才行。炸鸡肉看起来非常简单,但如果真的想做出来好吃的话,很多细节都要处理...
首先就是鸡肉,你可以选鸡胸肉,喜欢辣的就可以用辣椒酱(我一般是用韩国辣椒酱)然后香油,pepper这个怎么翻译成中文?我会喜欢放孜然,腌料你可以按照自己的口味...
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