驴肉怎么卤制

发布时间：2024-08-24 10:03
下面围绕“驴肉怎么卤制”主题解决网友的困惑

驴肉怎么卤制

1、驴肉解冻，去血水。2、冷水锅放入驴肉。3、去血水后放入配料。4、加入啤酒。5、高压锅烧15分钟放冷浸泡一夜味道更好。

驴肉怎么做既简单又好吃 五香卤驴肉的教程

1、材料：驴肋肉1000克，酱油300克，甜面酱30克，隋盐5克，白糖7克，葱段10克，姜片lO克，鲜汤2000克，香料包1个(内装花椒5克，八角3克，桂皮5克，丁香、白芷各3克...

卤驴肉的做法 如何做卤驴肉

1、食材：驴肉适量、花椒适量、八角3个、肉豆蔻2个、姜4小块、生抽适量、黄豆酱适量、绍兴黄酒适量、盐适量、白糖适量、香葱3根。2、把驴肉浸泡在水里12小时，把血...

卤驴肉的配方和做法

1. 将驴肉洗净后切成块状备用。2. 将葱段、姜片、蒜瓣装入小布袋中备用。3. 在锅中倒入适量的滚水，加入驴肉块煮至水开后捞出。4. 锅中留少量油，将葱姜蒜布袋、八...

五香卤驴肉料配方

1、准备材料：驴肉5000克、亚硝酸钠7.5克、猪大骨头1000克、母鸡5只、食盐1500克、葱500克、姜200克、蒜500克、八角75克、花椒50克、桂皮150克、丁香适量、草果适...

开饭店卤驴肉用哪些卤肉料及做法

1、驴肉用清水清洗干净，然后沥干水分备用。2、起锅倒入适量的清水烧开，水沸后放入驴肉焯一下水。3、驴肉焯过水后...

怎样卤驴肉

1. 将驴肉用清水清洗干净，再浸泡5 小时；2. 将汤锅置火上，注入清水烧开，放入泡好的驴肉氽一下，然后放入凉水中过凉；3. 将锅置火上，加入冰糖炒至金红色，下入...

卤驴肉怎么做好吃 卤驴肉做法介绍

1、用料：驴肉适量、老抽和生抽各一勺（酌量调整）、八角一颗、花椒一小把、辣椒些许、香叶五六片、桂皮一点、草果一颗、大葱一颗切段、料酒一点、盐酌量调整、糖...

卤驴肉的做法是什么?

主料：驴肉2500克 辅料：生抽100毫升、老抽15毫升、大葱50克、姜50克、蒜50克、黄酒50毫升、冰糖50毫升、香叶适量、...

生驴肉怎么做

其实生驴肉的制作方法非常的单一，尤其是北方地区，因为生驴肉不作为主要的肉食，所以在烹饪上也比较的简单。生驴肉最常见的烹饪方法就是卤制，当然也可以选择酱驴...

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