1、将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,锅内上冷水,放入整个的鸡腿,鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面,加适量的盐、一勺料酒,葱姜煮熟。2、加盖用大火煮开后,打去上边的...
1. 黄焖鸡:首先将鸡肉与姜片、料酒一起焯水,然后晾干备用。热油后小火加冰糖炒化,再加入鸡肉翻炒上色。接着依次加入料酒、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、蚝油和黄豆...
1:鸡腿切块,加两勺料酒、一勺生抽、几片姜拌匀腌制半小时,腌好的鸡肉下到六成热的油锅里中小火炸至鸡肉水分煸干,变的金黄酥醋后捞出控油备用 2:锅里放一点油...
1)白斩鸡 材料:土鸡 调料:葱、沙姜、生抽 做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后,点着调料吃。特点...
做法:1:鸡肉焯水洗净,土豆切块,青椒胡萝卜洋葱切片,葱姜蒜切片 2:起锅放油,放入10粒冰糖炒出糖色,倒入鸡肉煸炒2分钟,加入葱姜蒜,干辣椒,八角,香叶继续...
(1)将鸡肉给清洗干净,切成适量的大小,板栗把壳给去掉,辣椒,姜,葱给清洗干净。(2)锅中加入适量的清油,把鸡肉给炸一下,再和着盐,炸成金黄色的,再捞起来...
生活中的杨老师 2023-12-11 · 贡献了超过2002个回答 关注 展开全部 鸡胸肉最好吃的10种家常做法如下: 1、香菇鸡肉煲仔饭 2、炸鸡柳 3、宫保鸡丁 4、奥尔良...
做法:1.鸡腿用清水浸泡半小时,去除血水。2.鸡腿放入锅内,加入清水,放入料酒和生姜片。大火煮开,撇去浮沫,改中...
做法:鸡脯肉剁细成蓉,加入鸡蛋液、盐、胡椒粉、水淀粉搅打,再加入剁细的鲜虾仁颗粒,搅匀成鸡肉馅。油锅烧至六成热,用手将鸡肉馅挤成鸡圆,下锅炸定型后,捞出...
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